Як приготувати простий і смачний Пиріг з цвітною капустою, сиром, помідорами на сметані рецепт. Відео від каналу Приємного апетиту з Іриною Подолян. Приємного перегляду!
Інгредієнти
Форма 20×20 см
В 100 г – 230 ккал
Тісто:
Розпушувач – 4 р
Борошно цільнозернові пшеничне – 200 г
Кефір – 120 р
Сіль – 3 р
Рослинна олія – 50 г
Начинка
Помідори черрі – 8 штук
Відварна цвітна капуста – 300 г
Яйце – 1 штука
Мелений чорний перець
Сметана 20% – 100 г
Зелень – 20 г
Копчена грудинка – 100 г
Сіль – 2 г
Сир – 100 г
Пиріг з цвітною капустою, сиром, помідорами на сметані покроковий рецепт
1. Цільнозернове борошно пшеничне з’єднати сіллю і розпушувачем, додати рослинне масло і кефір, замісити м’яке тісто, злегка липнущее до рук накрити миску плівкою і залишити на 20-30 хвилин при кімнатній температурі. Форму для випічки вистелити папером з антипригарним слоем.
2. Для начинки відварену цвітну капусту розім’яти виделкою, додати нарізану копчену грудинку і рубану зелень за смаком перемішати сметану з’єднати сіллю і яйце поперчити за смаком і перемішати до однорідності. Капусту з’єднати зі сметаною сумішшю і тертим сиром, любым.
3. Варіанти заміни інгредієнтів під відео розтягнути тісто по дну форми і сформувати бортик висотою 4 сантиметра.
4. Добре опрацьовуємо кути викласти начинку, розрівняти, зверху розкласти половинки помідорів, зрізом вгору, злегка вдавлюючи в начинку.
5. Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці на середньому рівні без конвекції 35-40 хвилин. Витягти з форми і злегка остудить.
6. Пиріг хороший і в теплом, і в холодному вигляді, чудово переносить замораживание.
