Як смачно зробити Пиріг з вишнею та сиром в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Затишний і простий рецепт пирога з вишнями, який схожий на чізкейк, але для мене цей пиріг ще смачніше 💛 Буду рада, якщо ви збережете собі, спробуєте приготувати і проявіть маленьку активність у відповідь 🍁
Інгредієнти
200 г борошна
120 г вершкового масла
80 г цукру
1 яйце
Щіпка солі
Для сирної основи:
360 г м’якого сиру
150 г сметани
2 яйця
25 г кукурудзяного крохмалю
150 г цукру або замінника
Можна ваніль за смаком
На весь пиріг знадобиться 400 г вишні, я використовувала менше
60 г цукру
Кілька ложок кукурудзяного крохмалю
Пиріг з вишнями і сиром в духовці покроковий рецепт
1. Готуємо пісочну основу ☝🏻Беремо вершкове масло кімнатної температури і зіб’ємо його віночком. Додаємо яйце, цукор, сіль і борошно. Починаємо замішувати тісто руками. Вкриваємо тісто плівкою і прибираємо в холодильник на час-два.
2. Для сирної начинки просто змішуємо всі інгредієнти, можна пробити блендером, але я просто вмешала віночком. На пісочну основу, яку ми маємо за формою, додаємо сирну начинку і випікаємо при 180 С близько години до готовности.
3. Для вишневої начинки, вишню розморожуємо і разом з соколом уварюють в ковшике з цукром і крохмалем до загустения.
Відео рецепт 👇
