Як зробити Салат Олів’є без ковбаси і майонезу рецепт простий. Та ну, хіба таке можливо? ⠀ Ще як можливо! Дуже вишукано і дуже смачно! ⠀ Замість ковбаси беремо м’ясо краба, а замість майонезу – заправку на основі не жирної сметани. ⠀ Зберігайте рецепт. А ви які салати зазвичай готуєте?
Інгредієнти
картопля – 3-4 шт
морква – 1 шт
яйця – 4 шт.
м’ясо краба – 300-350 р
огірки солоні – 2-3 шт.
горошок консервований – 200 г
сметана 10-15% – 100-150 р
діжонська гірчиця – 1 год л
цибуля ріпчаста – 1 невеликий (за бажанням)
сіль, мелений чорний перець
Салат Олів’є без ковбаси і майонезу покроковий рецепт
1. Робимо все як зазвичай, картоплю і моркву відварюємо, нарізаємо кубиками. Цибулю дрібно ріжемо. Огірки кубиками.
2. М’ясо краба, зелень дрібно ріжемо. Складаємо все в миску, солимо, перчимо, додаємо сметанную заправку.
3. Для заправки змішайте сметану з гірчицею, додайте трохи свіжомеленого перца.
