Як смачно зробити Салат оселедець під шубою по новому на новий рік 2023 простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Цього разу на новорічному столі всі звичні страви набувають незвичне виконання. Гості будуть в захваті! 🐟
Інгредієнти
відварна картопля — 3 шт.
відварна морква — 3 шт.
відварна буряк — 2 шт.
варені яйця — 2 шт.
філе оселедця — 300 гр.
лук — ½ шт.
сіль, перець — за смаком
холодна кип’ячена вода — 100 мл;
листової желатин — 8 гр;
майонез — 300 гр;
Салат оселедець під шубою по новому на новий рік покроковий рецепт
1. Філе оселедця і відварну картоплю наріжте дрібним кубиком; ⠀ Морква, буряк і яйця почистіть і натріть окремо на крупній тертці. ⠀ Цибулю нашаткуйте дрібно і обшпарте окропом, дайте стекти і змішайте з картоплею. Якщо Ви не любите цибулю, його можна виключити з рецепту. ⠀
2. Листової желатин замочіть в холодній воді на 10 хвилин, потім відіжміть і ретельно змішайте з майонезом до однорідного стану. ⠀ Окремо до кожного інгредієнта додайте желейний майонез, при цьому добре змішайте компоненти один з одним. ⠀
3. У силіконову форму (якщо немає силіконової, беріть звичайну, але попередньо проклавши харчовій або ацетатної плівкою) викладіть шарами буряк, яйця, морква, картопля з цибулею і сельдь.
4. Накрийте в контакт харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч. ⠀ До ранку желе застигне, а шари просочаться. Перед подачею зніміть харчову плівку і накрийте форму плоским стравою і переверните.
5. Форму знімайте акуратно, щоб не пошкодити зовнішній вигляд салату. ⠀ Смачне і дуже красиве блюдо готове! Приємної зустрічі Нового Года!✨
