Приготуємо смачний Салат з баклажанів, помідорів, перцю і часнику простий рецепт!
Інгредієнти
2 великих баклажана,
1 зелений перець,
1 червоний перець,
7-8 помідорок Черрі, (можна і звичайний великий помідор)
пучок зелені: кінза базилік,
2-3 зубчики часнику,
1-2 ст ложки лимонного соку,
1-2 ст ложки соєвого соусу ( можна і без нього),
сіль, чорний мелений перець за смаком.
Салат з баклажанів, помідорів, перцю і часнику покроковий рецепт
1. Перець порізати великими шматочками, баклажани довгими брусочками. Баклажани замочити у підсоленій воді на 15 хвилин, вилити воду і підсушити. В розігрітому рослинному маслі посмажити перець, потім баклажаны.
2. Готові овочі викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Помідори порізати навпіл, дрібно нарізати зелень, подрібнити чеснок.
3. Всі інгредієнти змішати і заправити лимонним соком, соєвим соусом і перцем. Салат справді дуже смачний! Пальчики оближеш!
Відео рецепт 👇
