Як смачно зробити Салат з корейською морквою, куркою, яйцем, майонезом і оцтом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Цікаву страву на всі випадки життя. Цією закускою можна зустрічати гостей, а можна в звичайний день порадувати домочадців. Готується страва просто швидко і з найпростіших продуктів і при цьому має пікантний яскравий смак і апетитний зовнішній вигляд.
Інгредієнти
цибуля — 1 шт (50 г);
Куряча грудка відварна (можна використовувати філе індички) — 250 г;
Кріп — 5-6 гілочок;
Морква по-корейськи (готова) — 150 г;
Яйця — 3 шт;
Майонез — 3 ст. л.;
Оцет 6-9 % — 40 мл;
Вода — 50 мл;
Солодка сушена паприка — 1/2 ч. л. (краще взяти копчену);
Сіль — 1/2 ч. л.;
Чорний мелений перець — 1/4 ч. л.
Салат з корейською морквою, куркою, яйцем, майонезом і оцтом покроковий рецепт
1. Ріпчасту цибулю почистити, нарізати півкільцями, перекласти в миску, додати 1/2 ч. л. солі, чорний перець, оцет, воду і паприку. Все акуратно перемішати. Маринувати протягом 30 хвилин. ⠀ Розбити три яйця в миску, додати дрібку солі, розмішати в омлетну масу вилити на розігріту сковороду з антипригарним покрытием.
2. Приготувати, обсмаживши з двох сторін, яєчний млинець. ⠀ Блін згорнути щільним рулетом, тонко нарізати локшиною. Курячу грудку відварити в невеликій кількості підсоленої води до готовності. ⠀ Є один цікавий спосіб приготування ніжною і м’якою курячої грудки без втрати смаку продукта.
3. Курячу грудку, посолити з усіх боків, викласти на кулінарну плівку і згорнути в кілька шарів у вигляді цукерки, кінчики якої зав’язати вузликом або за допомогою кулінарної нитки. Довести до кипіння воду, покласти цукерку і варити 5 хвилин, потім залишити в остигає воді під кришкою хвилин на 40.
4. Вийде незвичайно ніжна куряча грудка, приготована у власному соку, без втрати смаку. ⠀ Готову охолоджену грудку розібрати на довгі волокна. Кріп дрібно нарубить.
5. У велику миску перекласти моркву по-корейськи, маринована цибуля без рідини, яєчну локшину, шматочки курячого філе, подрібнений кріп, майонез. ⠀ Всі інгредієнти акуратно перемішати. Сервірувати на листі салату через кулінарне кільце. ⠀ Готуйте із задоволенням!
Відео рецепт 👇
