Для салату я використовую довгі китайські огірки, але можна і звичайні. Залишається весь рік ось такий же зелененький, як на фото 🤗 Як зробити Салат з огірків без варіння на зиму пальчики оближеш простий рецепт в банках.
Інгредієнти
✅ Огірки 1 кг
✅ цибуля Ріпчаста 2 головки
✅ Часник 1 головка
✅ Рослинна олія 70 мл
✅ Цукор 60 гр
✅ Сіль 30 гр
✅ Оцет 9% 30-35 гр
Салат з огірків без варіння на зиму пальчики оближеш покроковий рецепт
1. Огірки нарізаємо напівкружечками, цибулю півкільцями, часник дрібно кришимо. Дивіться відео👉 Додаємо цукор, сіль, олію, оцет і залишаємо на 12-15 годин при кімнатній температуре.
2. Розкладаємо салат в ХОЛОДНІ стерилізовані банки по плічка. Закатуємо і прибираємо в холодильник або підвал, де температура не вище 12С. Я стерилизую банки духовке.
3. Банки ставимо в холодну духовку і стерилізуємо при температурі 150С 20 хвилин САМ САЛАТ СТЕРИЛІЗУВАТИ НЕ ПОТРІБНО ☝️
Відео рецепт 👇
