Як смачно зробити Шоколадні цукерки з волоським горіхом і фініком простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
100 г волоських горіхів (замочити на ніч)
85 г м’яких фініків (без кісточок)
10-15 г какао
ГЛАЗУР:
30 г какао-масла
15 г сиропу
15 г какао
Шоколадні цукерки з волоським горіхом і фініком покроковий рецепт
1. Волоські горіхи промиваємо і замочуємо на ніч. Вранці промиваємо, відкидаємо на сито, щоб вода скла. Смалываем горіхи в блендері максимально дрібно. Додаємо фініки. Все змішуємо практично до однорідного состояния.
2. Додаємо какао, перемішуємо ложкою або збиваємо в блендері.⠀ Ліпимо кульки приблизно по 20 -25 г (зручно розкладати на дошку з силіконовим килимком). Заморожуємо, щоб заглазировать. Глазируем цукерки з допомогою виделки або іншим зручним способом.
3. Какао-масло порубати або натерти на тертці. Розтопити, не перегріваючи! Додати сироп, перемішати. Додати какао, добре перемішати. Затемперируйте шоколад за бажанням. Цукерки всередині м’які. Якщо глазурувати не хочете, то треба їх ущільнити, наприклад, додавши какао-масло.
