Як смачно зробити Шоколадний Брауні з грушею простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
– 100 гр цукру
– 100 гр волоських горіхів
– 100 гр вершкового масла
– 100 гр шоколаду
– 3 яйця
– 1 ст. л розпушувача
– 200 гр борошна
– 4 груші
Для соусу:
100 мл жирних вершків 33%
100 гр темного шоколаду
Шоколадний Брауні з грушею покроковий рецепт
1. В сотейнику на слабкому вогні розтопити цукор і додати подрібнені волоські горіхи. Додати до горіхів вершкове масло, шоколад і все розтопити безперервно помішуючи. В окремій частіше віночком злегка збити яйця і додати шоколадну суміш. Перемешать.
2. Додати борошно і розпушувач, зробити шоколадне тісто. Жаростійку форму закрити пергаментом і викласти в неї шоколадне тесто.
3. Зверху викласти крупно порізані шматочки груші, присипати зверху цукром і відправити в духовку розігріту до 180 гр, режим верх низ без конвекції на 1 час.
4. Готовий брауні остудити і залити шоколадним ганашем. (Вершки нагріти, не кип’ятити і розчинити в них шоколад)
Відео рецепт 👇
