Як смачно зробити Шоколадний брауні з вишнею та шоколадною глазур’ю простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
– шоколад гіркий – 100гр⠀
– вишня – 300гр⠀
– вершкове масло – 100гр⠀
– цукор – 150гр⠀
– яйця – 3 шт⠀
– борошно – 100г⠀
– какао – 30гр⠀
Глазур:⠀
– сметана – 150гр⠀
– какао 98% – 3 ст. л⠀
– цукор – 100гр⠀
– масло вершкове – 50гр
Шоколадний брауні з вишнею та шоколадною глазур’ю покроковий рецепт
1. Шоколад разом з маслом розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. додаємо цукор, какао, борошно і перемішуємо. Вводимо яйця і замішуємо тісто.
⠀
⠀
2. Вводимо вишню (якщо заморожена, то сік зливаємо, а ягоди обвалюємо в крохмалі). Перекладаємо брауні у форму і випікаємо при 180гр 30-35 мин.
3. Какао, сметану, цукор, вершкове масло перекладаємо в каструлю і ставимо на середній вогонь , постійно помішуємо, варимо до того моменту, поки маса не стане однорідною і глянсовою (не кип’ятимо!). Готову глазур остуджуємо і тільки після повного охолодження наносимо на брауни.
