Як зробити смачний Слабосоленої лосось в домашніх умовах без цукру рецепт простий.
Інгредієнти
Філе червоної риби 500 гр (лосось, форель, сьомга і т. д.)
Сіль 2 ст. л.
Лимонний перець (приправа) 1 ст. л.
Слабосоленої лосось в домашніх умовах без цукру покроковий рецепт
1. Прибираємо з філе зайву вологу паперовим рушником. Перевіряємо щоб не було кісточок, прибираємо пінцетом. Змішуємо сіль і приправу лимонний перець або звичайний перець. ( Можете використовувати тільки сіль). Беремо форму або контейнер і половину солі з посипаємо приправами на дно.
2. Викладаємо філе і зверху посипаємо рештою суміші і втираємо спеції в рибу. Накриваємо харчовою плівкою або кришкою і ставимо в холодильник мінімум на 12 часов.
3. Зливаємо утворилася рідина й обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо тонкими скибочками і насолоджуємося! У зберігаємо в холодильнику не більше 7 дней.
Відео рецепт 👇
