Якщо ваші діти обурюються, що нема нічого до чаю або несподівано подзвонила подруга і радісним голосом повідомила, що зараз забіжить на каву, то у вас є 20 хвилин, що б зробити ці смачні слойки. Задоволеними залишаться усі, перевірено. Головне заздалегідь запастися листковим тестом. У мене завжди лежить пакет в холодильнику, як раз для таких випадків. Як зробити смачні Слойки з сиром і сливами з листкового тіста рецепт простий.
Інгредієнти
Листкове тісто 250 гр(1 пластина)
Сир жирний (у мене 9%), можна 5% 100 гр
Сметана 30 гр
Сливи (або будь-які інші фрукти)
Ван.цукор 1 пакет
Кориця
Яйце для змащування
Слойки з сиром і сливами з листкового тіста покроковий рецепт
1. Якщо тісто заморожене, розморожуємо. Злегка розкачуємо (без фанатизму). Сир змішуємо з ван.цукром і сметаною. Якщо сир крупнозерновой його потрібно перетерти через сито або пробити блендером. Перемішуємо. Тісто нарізаємо на прямоугольники.
2. У мене 6 шт (Занадто маленькі краще не робити). Прямокутники кладемо на змащений маслом деко. Выклываем в центр сир, на нього порізані сливи. Якщо кислі сливи, злегка посипаємо сахаром.
3. Змащуємо яйцем, розведеним з водою приблизно навпіл і злегка посипаємо корицею. Випікаємо при 180 гр близько 15 хвилин. Всі. Як раз в цей час подруга дзвонить в домофон і ви біжите відкривати їй дверь.
