Смачна закуска (Турецька🔥). Смажені баклажани, помідори, перець, цибулю і часник на сковороді простий рецепт. Хто готує таку смакоту або на подобі, чекаємо на ваші коментарі, додамо в нашу скарбничку, щось новеньке для нас 😉
Інгредієнти
Інгредієнти 1:1
Баклажани (замочити у підсоленій воді на 20 хвилин)
Помідори
Болгарський перець
Гострий перець трохи- за смаком та бажанням!
Цибулю
Часник -5-6 зубчиків
Зелень (у мене кріп, кінза)
Сіль, цукор за смаком
Рослинна олія для обсмажування овочів (не шкодуємо)
Смажені баклажани, помідори, перець, цибулю і часник на сковороді покроковий рецепт
1. Всі овочі починаючи з лука, треба обсмажити на рослинному маслі дуже добре (це маленький секрет насиченого смаку).
2. Солимо перчимо до смаку, добре обсмажені овочі тушкуємо під кришкою 30-40 хвилин на маленькому вогні. Потім додаємо рубаний часник і зелень тушкуємо ще 3-4 минуты.
3. Вимикаємо плиту і залишаємо настоятися годину а то й більше, смачна закуска готова. Дуже простий рецепт, друзі! Готуйте із задоволенням і приємного апетиту всім!
Відео рецепт 👇
