Як смачно зробити Сметанний торт Графські Руїни простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
ТІСТО:
✅Борошно: 2 ст.
✅Сметана: 1ст.
✅Цукор: 1ст.
✅Яйця: 2 шт.
✅Какао-порошок: 2 с. л.
✅Розпушувач: 1ч.л
КРЕМ:
✅Сметана (жирністю 20%): 300 гр
✅Цукор: 1 ст.
ГЛАЗУР:
✅Какао-порошок: 3 с. л.
✅Цукор: 3 ст. л.
✅Молоко: 7 ст. л.
✅Вершкове масло: 50 гр
Для змазування форми:
✅Вершкове масло: 10 гр
Сметанний торт Графські Руїни покроковий рецепт
1. Збийте яйця з цукром міксером на високих обертах приблизно 3-4 хвилини до розчинення цукру, а також збільшення і побіління маси. Додайте в миску сметану і перемішайте міксером на малих обертах до утворення однорідної маси. Об’єднайте борошно і какао порошок.
2. Всипте просіяні інгредієнти перемішайте міксером на невеликій швидкості. Деко застелити пергаментом, перелити отримане тісто і відправити в заздалегідь розігріту до 180 °духовку, випікатися на 15-20 хвилин Готуємо крем: збийте сметану з цукром за допомогою миксера.
3. Збірка торта: корж Порізати на невеликі квадратики. Кожен обваляти в сметанному кремі. Викласти на блюдо хаотичному порядку. Прибрати в холодильник мінімум на 1час.
4. Глазур. змішайте в сотейнику какао-порошок, цукор і молоко. Поставте на вогонь, доводимо суміш до кипіння при постійному помішуванні, уварити на повільному вогні. Остиглий торт поливаємо глазурью.
