Як смачно зробити Солоні рижики на зиму в банках холодним способом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Солоний рижик смачний…👌 Для початку потрібно роздобути рижиков🤣 а якщо вже пощастило, обов’язково солити 👌
Інгредієнти
сіль
часник зубчик на баночку
кріп сухий
Солоні рижики на зиму в банках покроковий рецепт
1. Гриби промити, великі нарізати довільно, дрібні не різати. Укладаю по банках, пересипаю добре сіллю (в банки додати часник, зубчик на баночку, бажано дубовий листочок і кріп сухий).
2. Рижик швидко пускає сік, приминаем поступово, в загальному 1кг грибів міститься в півлітрову баночку. Зверху повинен бути гніт, лайфхак чоловіка – кришечка від чіпсів 👍 Так гриби не покриються цвіллю і в холодильнику довго збережуться!
3. Коли прийде час дегустації або частування, гриби вимочуємо, міняючи воду, до тих пір, поки не буде влаштовувати на сіль, далі додаємо сметанку і свіжий укропчик… за вуха не оттащишь…
