Як смачно зробити Спагетті з креветками і червоною рибою лососем простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. НЕ МОЖУ ЗУПИНИТИСЯ ГОТУВАТИ РІЗНІ ПАСТИ, it’s MY PASSION 😉
Інгредієнти
2. Спагетті 200гр
3. Великі креветки 12шт 🦐
4. Філе форелі / сьомги 150гр
5. Часник 1 зубчик 🧄
6. Лимон 1шт 🍋
7. Вершковий плавлений сир типу Хохланд або Президент 100гр
8. Пару гілочок петрушки 🌿
9. Сіль, перець, оливкова олія
Спагетті з креветками і червоною рибою лососем покроковий рецепт
1. Креветки очистити від панцира і від каках і розрізаємо вздовж на половинки. Філе нарізаємо на великі кубики. Часник дрібно шаткуємо. Листочки петрушки дрібно шаткуємо. Отже, все як завжди, варимо спагетті в підсоленій, киплячій воді до стану аль денте.
2. Поки паста вариться, оперативно приготуємо соус: на оливковій олії злегка обсмажуємо часник, додаємо рибу і креветки, готуємо півхвилинки, додаємо плавлений сир, 2/3 нарізаної петрушки, з лимона натираємо цедру, додаємо черпак води від пасти, перчимо, все ретельно перемішуємо і тушкуємо ще пів минутки.
3. Так як сир в соусі солоний, спершу спробуємо, потім за необхідності досолює. Перекладаємо спагетті в сковороду, ще раз все перемішуємо, тушкуємо ще півхвилинки і розкладаємо по тарелкам.
4. Злегка скроплюємо оливковою олією, посипаємо залишилася петрушкою і налітаємо, це дуже, дуже смачно, приємного апетиту 😋. P. S. Розрізані уздовж навпіл креветки в процесі приготування скручуються в прикольні завитки, це так на замітку для красивої подачі, change the game 😎.
