Як смачно зробити Суфле ” Пташине Молоко простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Сьогодні готувала найсмачніше суфле “Пташине молоко”.
Інгредієнти
Цукор 140 гр
Вода 45 гр
Желатин 22 гр
Білок 160 гр
Лимонний сік 20 гр
Згущене молоко 65 гр
Вершки збиті 400 гр
Ваніль
Суфле ” Пташине Молоко покроковий рецепт
1. Желатин замочити (згідно рецепту), додати лимонний сік, ваніль, згущене молоко і в мікрохвильовій печі розпустити до гладкої маси. З цукру і води приготувати сироп, зваривши його до 120 гр.
2. Білки збити до пишної маси і додати сироп. Збити. В кінці додати суміш із згущеного молока, лимонного соку, ванілі і желатину. Взбить.
3. В кінці додати збиті вершки і в ручну перемішати. Розподілити форму 24×24 см і прибрати в холодильник або морозилку.
Відео рецепт 👇
