Ммм, сирні кошички з куркою і грибами від яких ти точно не одужаєш!
Інгредієнти
Для тесту:
сир 5% 180г
яйце 1 шт
масло рослинне 1 ст. л.
борошно рисова 120г (або 100 гр пшеничного)
розпушувач 1/2 чл
Для начинки:
цибуля ріпчаста 1 шт
гриби гливи 100 гр (або шампіньйони)
філе куряче 150гр (з філе стегна соковитіше)
масло рослинне для смаження
сир 60 гр
сіль і перець за смаком
яйце для змащування
Сирні кошички з куркою і грибами покроковий рецепт
1. У сир додаємо яйце, масло, сіль, борошно і розпушувач. Замішуємо еластичне тісто, яке не липне до рук. Борошном не забивайте може знадобитися трохи менше або трохи більше. Тісто вкриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 15 хв. Цибулю викладаємо на розігріту сковороду, змащену рослинним маслом, обсмажуємо до золотистого цвета.
2. Додаємо куряче філе, порізане купиком, обсмажуємо 5 хвилин, додаємо нарізані гриби, солимо, перчимо і смажимо до готовності (хвилин 10). Тісто ділимо на 4 частини, розкачуємо в коржі, на середину викладаємо начинку і формуємо кошики. Якщо тісто рветься-це нормально, поправьте.
3. Яйце трохи збиваємо виделкою і змащуємо краю, ставимо в розігріту до 180 гр на 20-25хв З даної кількості інгредієнтів виходить 4 шт. Ну дууже смачно, спробуйте приготовить.
Відео рецепт 👇
