ЧІЗКЕЙК – це ПРОСТО 🔥 Готуйте, у вас точно все вийде 👏🏻 Сирний чізкейк зі сметаною і печивом простий рецепт.
Інгредієнти
(на форму 22 см)
⠀
◽Для пісочної основи:
▫️печиво пісочне – 350 р
▫️олія слив. – 100 г
⠀
◽Для крему:
▫️сир (м’який у брикеті, якщо зерновий, то подрібніть його подгрудным блендером) 5% – 600 р
▫️сметана 20-25% – 200 г
▫️яйце – 3 шт.
▫️цукор – 1 стакан (≈200 г)
▫️ванільний цукор – 10 г
Сирний чізкейк зі сметаною і печивом покроковий рецепт
1. Пісочне печиво подрібнюємо в крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом до однорідності. ⠀ Окремо змішуємо яйця, цукор і ванільний цукор і збиваємо міксером 1 минуту.
2. Потім порційно вводимо в суміш сир і сметану і доводимо крем до однорідності за допомогою зануреного блендера. ⠀ На дно форми викладаємо всю крихту, формуємо бортики і дно і добре приминаем пальцами.
3. Потім заливаємо у форму сирну масу. ⠀ Випікаємо 1 годину 20 хвилин при 180 ⁰С. Після вимикаємо духовку і залишаємо при закритих дверцятах ще на 1 годину. ⠀ Украшаем.
4. Шапочку можна зробити з того, що любите. ⠀ Тепер прибираємо наш десерт в холодильник мінімум на 10 годин, смак повинен “дозріти”✨ ⠀ Готово! Насолоджуємося вкусом.
Відео рецепт 👇
