Сирний суп пюре з кабачками простий рецепт. Суп-пюре, який дуже швидко і просто готується 😉👍🏻
Інгредієнти
* кабачок 1 шт
* картопля ~4 шт
* брокколі ~3-4 суцвіття (за бажанням)
* морква 1 шт
* сіль, спеції за смаком та бажанням
* сир плавлений ~100гр (можна замінити на вершки)
*з розрахунку на ~2л
Сирний суп пюре з кабачками покроковий рецепт
1. Нарізати овочі кубиком залити водою і поставити на вогонь, варити до їх мягкости.
2. В кінці додати спеції і сіль за смаком і бажанням, вимкнути вогонь і пюрировать суп заглибним блендером.
3. Після цього покласти в гарячий суп-пюре сир і заважати до розчинення (або ж можна замінити на сливки).
