Як зробити смачне Тістечко «Наполеон» з готового листкового тіста з заварним кремом рецепт простий 😍
Інгредієнти
🔹тісто листкове бездріжджове 1 кг
Увага! На відео подвійна порція крему, я написала інгредієнти для кількості тесту 1 кг 👇🏻
Для крему:
🔸молоко 700 мл
🔸жовток 1 ШТ
🔸Цукор 3 ст/л
🔸ванілін 1 р
🔸кукурудзяний крохмаль 4 ст/л
🔸масло вершкове 100 р
🔸згущене молоко 150 г
Тістечко «Наполеон» з готового листкового тіста з заварним кремом покроковий рецепт
1. Готуємо крем: Перемішуємо Цукор з жовтком І додаємо кукурудзяний крохмаль. Ретельно все перемішуємо і додаємо молоко. Потім варимо крем безперервно помішуючи до загустения.
2. Далі накриваємо плівкою в контакт і остуджуємо. Потім додаємо вершкове масло, згущене молоко і все збиваємо. Крем готовий. Далі злегка розкачуємо тісто, ріжемо на прямокутники і відправляємо в розігріту духовку на 200′ до рум’яної корочки.
3. Потім розрізаємо слойки, змащуємо кремом і обвалюють у крихті. Готове ✅ прикрашаємо за желанию.
Відео рецепт 👇
