Як смачно зробити Шоколадно трюфельний торт простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Ну дуже ніжний торт. Гості будуть в захваті
Інгредієнти
Для бісквіта:
🤎Яйця – 6 шт. (С0)
🤎Цукор-400 гр.
🤎Щіпка солі
🤎Борошно -500 гр.
🤎Рослинне масло-240 мл
🤎Окріп -400 мл
🤎Какао – 100 гр.
🤎Сода -2 ч. л
🤎Розпушувач – 2 ч. л
🤎Ванілін
Для крему:
🍫Вершки 33% – 800 мл
🍫Гіркий шоколад (у мене молочний)
🍫Цукор – 7 ст. л
🍫Какао -2 ст. л
Шоколадно трюфельний торт покроковий рецепт
1. Змішати цукор, Борошно, сіль, розпушувач , соду, ванілін і перемішати. Зробити поглиблення і додати яйця з маслом і перемішати все до однорідної маси як на відео. Окремо в мисці влити окріп і какао.
2. Перемішати до однорідності. Влити в тісто і добре перемішати до однорідності. Ділимо на 3 рівні частини. Розподіляємо по листу (обов’язково на пергамент) Випікаємо при 180 З приблизно 15-20 хвилин. До вершків влити цукор і какао. Перемішати і поставити на плиту. Доводимо до кипіння, але не кип’ятимо. ️
3. Влити до шоколаду , залишити на 5 хвилин. Добре перемішати до однорідної маси(маса рідкої) ️Накриваємо харчовою плівкою і прибрати в холодильник на кілька годин(я залишила на 5 годин) ️Далі збиваємо міксером до пишної однорідної маси як на відео. Збірка: Зрізати краї коржів, і зробити крошки.
Відео рецепт 👇
