Як смачно зробити Ціла курка запечена з апельсинами в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
📍курка – 1 шт
📍масло вершкове – 130 гр
📍розмарин – 1 ч. л
📍чебрець – 1 ч. л
📍сіль – 1 ст. л. без гірки
📍копчена паприка – 1 ст. л. без гірки
📍часник – 6 шт
📍коріандр – 1 ч. л
📍мелений перець – 1 ч. л з гіркою
📍апельсин
📍лук або цибулю шалот
📍свіжий розмарин і чебрець
Ціла курка запечена з апельсинами в духовці покроковий рецепт
1. В чаші змішуємо вершкове масло, копчену паприку, чорний перець, мелений коріандр, розмарин і чебрець. Перемішуємо виделкою до однорідності. Одержаний намазкой намазуємо курку з усіх боків рівномірно. Всі місця курки повинні бути покриті специями.
2. курки кладемо кілька часточок апельсина, а також цибулю. Також кладемо гілочку свіжого чебрецю і розмарину. Ноги куркою пов’язуємо кулінарну шпагатом. Курку перекладаємо на деко застелений пергаментний папером навколо курки кладемо нарізану цибулю кілька часточок апельсина і свіжо чебрець з розмарином.
3. Відправляємо запікатися спочатку при температурі 220° 30 хвилин, після чого зменшуємо до 180 і готуємо ще 30 хвилин. Для того щоб вийшло рум’яна кірочка необхідно кожен 10 хвилин поливати курку з маслом деко. Також за 10 хвилин до готовності можна включити режим гриль. Курка готова. Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
