Як приготувати смачні ванільні пончики на молоці в духовці рецепт. Повітряне м’яке тісто і хрустка скоринка. Просто неможливо встояти.
Інгредієнти
– борошно 450 гр.,
– тепле молоко 250 мл,
– цукор 30 гр.,
– ванільний цукор-10 гр.,
– сіль щіпка,
– дріжджі 11 гр.,
– яйце куряче 1 шт.,
– масло вершкове м’яке 50 гр.
+
Масло рослинне для фритюру.
Ванільні пончики на молоці в духовці покроковий рецепт
1. В тепле молоко додаємо цукор і дріжджі. Додаємо сіль, яйце, потім борошно. Починаємо замішувати тісто. Через пару хвилин додаємо масло і вимішуємо м’яке тесто.
2. Залишаємо під плівкою на 2 години. Розкачуємо товщиною 1 див Вирізаємо пончики. Залишаємо на 40 хв. подниматься.
3. За цей час нагріваємо фритюр на середньому вогні. Обсмажуємо пампушки в олії з 2х боків до рум’яного кольору. Викладаємо на серветки, щоб прибрати зайве масло.
