Готуємо «Ватрушки з сиром» дуже смачні і ніжні. Я впевнена вам сподобається цей рецепт.
Інгредієнти
🌹Молоко-200 мл
🌹Сухі дріжджі-11 гр(1 пачка)
🌹Вершкове масло-60 гр
🌹Цукор-80 гр
🌹Яйце-1 шт
🌹Борошно-450 гр +/-
🌹Сіль-пів чайної ложки.
Начинка:
🌹Сир-350 гр
🌹Яйця-2шт
🌹Молоко-30 мл
🌹Ванілін – за смаком
🌹Цукор-50 гр
Ватрушки з сиром покроковий рецепт
1. Ставимо тісто: Молоко повинно бути теплим, додамо дріжджі, цукор, яйце, злив масло, сіль , все добре перемішуємо, додаємо заздалегідь пересеянную борошно (наситимо киснем) Замісимо тісто вимішуємо хвилин 5-7. Поставимо в тепле место.
2. Я кладу тісто в духовку, так швидше піднімається при температурі 50 градусів. Даємо тісту піднятися 1 раз і можна з ним працювати. Як готувати начинку показала і розповіла у відео. З цієї кількості тесту виходить 9 клубочков.
3. Формуємо клубочки і даємо ще трохи піднятися 10/15 хвилин. Склянкою або руками формуємо поглиблення для начинки. Викладаємо начинку, можна додати фрукти. Випікаємо при температурі 180 градусів хвилин 30.
4. Регулюйте по своїй духовці! Готові ватрушки можна полити шоколадом або посипати пудрою або залишити на поталу😂 звичайними -це вже за бажанням! Трохи гумору не завадить! Готуйте з любов’ю разом зі мною!
Відео рецепт 👇
