Вівсяні млинці з сиром і лососем і крем з авокадо рецепт простий.
Інгредієнти
КБЖУ 1/2 порції (2 млинці з начинкою і кремом)
~413,5/29,5/21,5/25,5
⠀
КБЖУ всієї порції (4 млинці з начинкою і кремом)⠀
~827/59/43/51
Інгредієнти на 4 млинця:
• 220 мл води
• 1 яйце
• 55 р. вівсяної муки (ісп. без глютену)
• 1/2 ч. л. розпушувача
• щіпка солі
⠀
Начинка:
• 160 р. м’якого сиру (ісп. 5%, ~40 р. для одного млинця)
• 120 г слабосоленої лосось ( ~30 р. для одного млинця, як засолити без цукру)
Крем з авокадо:
• половина авокадо
• 50 г м’якого сиру (ісп. 5%)
• свіжі листя базиліка (за смаком)
• 1 ст. л. лимонного соку
• чорний мелений перець
• сіль
Додатково:
• кунжут
• очищені насіння конопель
• сушений гострий перець
Вівсяні млинці з сиром і лососем і крем з авокадо покроковий рецепт
1. вбити Яйця у воді, збити віночком до однорідності. Борошно з розпушувачем з’єднати в окремій ємності і висипати до суміші, за бажанням додати сіль, перемішати віночком до однорідності, щоб не залишилося грудочок. Суміш залишити на 5 минут.
2. Смажити млинці на антипригарній сковороді. ⠀ Сковороду добре розігріти і залишити на середньому вогні, трохи змастити кокосовим маслом і протерти паперовим рушником. ⠀
3. Смажити кожен млинець на середньому вогні ~1 хвилину, поки краї млинця не відійдуть від сковороди, а зверху тісто не підсохне, перевернути і залишити ще на ~30 секунд.
4. Зібрати млинці, на один млинець використовувала ~40 р. м’якого сиру і ~30 р. слабосоленого лосося. Для крему, додати всі інгредієнти в одну ємність і збити блендером до однородности.
5. Потім зверху змастити кожен млинець, за бажанням посипати улюбленими насінням і спеціями. Приємного аппетита!
