Запіканка з кабачків, картоплі, курки, помідорів і сиру в духовці на вечерю простий рецепт.
Інгредієнти
Основа:
•2 середніх кабачки або цукіні
•1 середня картоплина
•50 г сиру
•3 яйця с1
•60 г рисового борошна (або пшеничного ц/з)
•сіль, перець.
⠀
Начинка:
•1 філе курячої грудки
•1 невелика цибулина
•1 зубчик часнику
•1 середній помідор
Запіканка з кабачків, картоплі, курки, помідорів і сиру в духовці покроковий рецепт
1. Для начинки.
Обсмажити цибулю і часник на рослинному маслі, додати філе кубиками – обсмажити трохи на великому вогні. Помідор нарізати кубиками.
Обсмажити цибулю і часник на рослинному маслі, додати філе кубиками – обсмажити трохи на великому вогні. Помідор нарізати кубиками.
2. Для основи.
Кабачок і картоплю натерти на середній терці, трохи відтиснути (я через марлю).
Додати натертий сир, яйця, сіль/спеції і борошно. Перемешать.
Кабачок і картоплю натерти на середній терці, трохи відтиснути (я через марлю).
Додати натертий сир, яйця, сіль/спеції і борошно. Перемешать.
3. Помістити 1/2 частина основи у форму. Помістити курку, помідор. Можна додати натертий сир. Накрити другою половиною основи. Запікати при 180 градусах близько 35-40 мин.
Відео рецепт 👇
