Як зробити Здобний дріжджовий пиріг з сиром рецепт простий.
Інгредієнти
Тісто:
150 мл теплого молока
70 г цукру
2 яйця
7 г сухих дріжджів або 20 г свіжих
100 мл растопл. слив. масла
Щіпка солі
Начинка:
300 г сиру
5-6 ст. л цукру
Ваніль за смаком
1 ст. л сметани
1 ст. л кукурудзяного крохмалю
Ізюм за бажанням(жменя)
Здобний дріжджовий пиріг з сиром покроковий рецепт
1. Все з’єднати в чаші, перемішати і ввести 450 г борошна, вимісити тісто протягом 10 минут.
2. Тісто поставити в тепле місце на 1 годину. Начинка: тісто ділимо на 20 частин(я розділила на 10 частин), катаємо в кульки , кожен розгортаємо в невелике коло, викладаємо по чайній ложці начинку і формуємо лодочки.
3. Беремо форму 26 см, змащуємо маслом і викладаємо човники, як на відео, накриваємо плівкою і на расстойку на 20 хвилин (я ставлю в розігріту до 35С духовку).
4. Далі пиріг змащуємо жовтком з додаванням 1 ч. л молока, присипаємо родзинками і випікаємо при 180 ° С 30-35 хвилин. За бажанням перед подачею присипаємо цукровою пудрою 👍🏻
Відео рецепт 👇
