Це щось новеньке в мене на сніданок, буває як захочеться чого 🤪 якщо не від солодкого 🍑 злипнеться, значить від сиру склеїться 🤪. Для обіду теж ідеальний варіант. Рекомендую приготувати прям 😉 Як приготувати смачний Англійська пастуший пиріг c фаршем рецепт простий.
Інгредієнти
Кбжу на 100 г: 128/8.8/7.5/6.4
Фарш – 450 гр ( у мене яловичина і курка)
Горошок зелений -105 гр
Моркву -120 гр
Цибулю -195 гр
Картоплю -549 гр
Молоко -50 мл
Масло вершкове – 6 гр
Часник -4 зубчики
Помідор- 147 гр
Томатна паста -30 гр
Сир моцарела 100 гр
Орегано, розмарин, перець, сіль за смаком
Англійська пастуший пиріг c фаршем покроковий рецепт
1. Картоплю чистимо, підсолюємо, відварюємо і робимо пюре, з додаванням вершкового масла і молока. ⠀ Далі нарізаємо цибулю і обсмажуємо, до нього додаємо моркву, нарізану кубиком. Потім дрібно порубаний часник і фарш. ⠀ Солимо, перчимо, трохи смажимо і додаємо помідор, який дрібно нарезаем.
2. Далі томатна паста і орегано. Все обсмажуємо, поки не піде волога. В кінці додаємо зелений горошок , перемішуємо і через хвилину знімаємо з вогню. ⠀ Беремо будь-яку форму, у мене було кільце без дна діаметром 20 см. Але можна і з дном использовать.
3. Викладаємо перший шар фаршу, а другим шаром додаємо картопляне пюре. Відправили запікатися на 15 хвилин при температурі 180 градусів. ⠀ В кінці пиріг посипаємо сиром і через 2 хвилини пиріг готов.
