Як смачно зробити Білково заварний крем з білків для торта простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Як і обіцяла, ділюся з вами безпрограшним варіантом білкового крему, який підійде для багатьох ваших улюблених десертів 😍 Я таким кремом люблю наповнювати заварні тістечка🔥 Ммм смакота 😋Як і обіцяла, ділюся з вами безпрограшним варіантом білкового крему, який підійде для багатьох ваших улюблених десертів 😍 Я таким кремом люблю наповнювати заварні тістечка🔥 Ммм смакота 😋
Інгредієнти
✴️ Яєчні білки – 5 шт
✴️ Вода – 100 мл
✴️ Цукор – 280 р
✴️ Пакетик ванільного цукру (10 г)
✴️ Кілька крапель лимонного соку
Білково заварний крем з білків для торта покроковий рецепт
1. В невелику каструльку наливаємо воду, додаємо цукор і ставимо на вогонь. На середньому вогні доводимо до кипіння і уварюють сироп, постійно помішуючи 5-7 минут.
2. Білки збиваємо в міцну піну, потім додаємо ванільний цукор, збиваємо ще минуту.
3. Вливаємо сироп тонкою цівкою в білки, продовжуючи збивати. Додаємо кілька крапель лимонного соку і збиваємо крем ще 2-3 минуты.
Відео рецепт 👇
