Брауні кекс шоколадний з ягодами чорниці простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
150 г темного шоколаду,
150 г чорниці,
120 г борошна,
100 г цукру,
50 г слив.масла,
50 г раст.масла,
2 великих яйця кімнат.темп.,
2 ч. л. розпушувача,
1/3 ч. л. солі,
40 г шоколаду+30 г жирних вершків.
Брауні кекс шоколадний з ягодами чорниці покроковий рецепт
1. Розтопити шоколад зі слив. маслом на паровій бані. Яйця збити з цукром і сіллю до пишноти. Влити шоколад і раст. масло до яєць, размешать.
2. Просіяти борошно з розпушувачем в тісто, перемішати лопаткою. Додати ягоди, перемішати. Тісто має бути досить густе (не тече).
3. Випікати при 180 гр. близько години. Остудити на решітці. Для ганаша розтопити на паровій бані шоколад з вершками і намазати на кекс.
