Як смачно зробити Булочки для гамбургерів і сосисок у тісті простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Багато просили рецепт тіста для булочок і сосиски в тісті, це одне і теж тісто, тому відразу покажу 👌
Інгредієнти
Для тесту
Опара: 100 мл води (тепла)
1,5 г/л дріжджі
1 г/л цукру
Тесту
Вся опара
80 г вершкове масло
600 мл кефір
1 яйця
5-6 ст борошна
0,5 год/л соди
Сіль
Так
Сосиски
Сир
Булочки для гамбургерів і сосисок у тісті покроковий рецепт
1. Спочатку готуємо опару: зазначені інгредієнти приєднуємо в чашці, або в мисці, закриємо рушником і залишаємо хвилин 20, щоб дріжджі працювали. Далі, в кефір додаємо яйця, вся опара, розтоплене масло і замішуємо м’яке, гладке тісто. Прибираємо в тепле місце поднимается.
2. В цей час готуємо сосиски і сир, як це робимо, все показала на відео 👌 Коли тесту вже підходить, розділимо його на шматочки і розкотимо кульки. Потім розкочуємо тонко , кладемо сосиски з сиром і закриємо, як рулетик. Закриємо рушником і залишаємо хвилин 30.
3. Далі змащуємо яйцем, посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку при температурі 200 градусів. Тим же тестом готувала ще й самі м’які і смачні булочки для бургеров.
4. Просто тісто розділимо і робимо колобочкі, руками злегка раздавливаем, закриємо рушником і залишаємо хвилин 30-40. Потім змащуємо яйцем, посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку при температурі 200 градусов.
Відео рецепт 👇
