ПИРІГ “Чайний сплеск” Нещодавно спробувала новий для себе рецепт, думаю якщо ви такий же фанат чаю як я, він стане для вас відкриттям. Насичений пряний смак, волога текстура, приголомшливий аромат і несподівані сплески сухофруктів. Це диво варто спробувати хоч раз у житті.
Інгредієнти
– міцна чайна заварка 200 мл (Беріть ваш улюблений чай),
– цедра половини апельсина,
– мед 40 гр.,
– кориця 1 паличка,
– пара штучок гвоздики,
– цукор-110 гр.,
– яйце куряче 1 шт.,
– сіль щіпка,
– розпушувач 1,5 ч. ложки,
– борошно 200 гр.,
– олія соняшникова 20 мл
.
Начинка;
– родзинки 30 гр.,
– чорнослив 30 гр.,
– цитрусові цукати 30 гр.
Чайний пиріг з заварки в духовці покроковий рецепт
1. Вже готову чайну заварку відправляємо в сотейник і ставимо на вогонь. Туди ж відправляємо цедру, спеції і мед. Прогріваємо 5-7 хв. Збиваємо яйце з цукром і маслом.
2. Додаємо остигнула заварку (попередньо процідити) збиваємо ще 30 сек. Вводимо борошно і розпушувач. Акуратно додаємо сухофрукти (чорнослив і цукати нарізаємо за розміром родзинок).
3. Випікаємо при 180 °С до проби на суху шпажку. Приблизно 20 мин.
