Як смачно зробити Чізкейк без випічки з печивом і шоколадом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Ох, скільки людей у мене просили про це рецепті😀 Я вас розумію – не треба випікати, мінімум інгредієнтів, ще й швидко! А каааак смачно!🤤🤤🤤
Інгредієнти
На чізкейк 18-20 см нам треба:
Печиво – 200 гр
Вершкове масло – 80 гр
Вершки 33% – 300 гр + 100 гр
Сирний сир – 500 гр
Цукрова пудра – 120 гр
Шоколад – 150 гр
Ваніль – щіпка
Чізкейк без випічки з печивом і шоколадом покроковий рецепт
1. З печива зробити крихту будь-яким зручним способом і змішати з розтопленим вершковим маслом. Беріть дуже смачне печиво, тому що це дуже впливає на смак! Застелити роз’ємну форму пергаментом і висипати туди крихту, зробити підстава чізкейку і гарненько утрамбовать.
2. Для самого чізкейк збити сирний сир кімнатній температурыс цукровою пудрою хвилини 2-3. В окремій ємності збиваємо жирні вершки (300 гр) щіпка ванілі до міцних піків. Збивайте на самій високій швидкості миксера.
3. З’єднати збиті вершки з сирною масою і збити ще хвилинку всі разом. На нашу основу перекласти чізкейк, розрівняти, можна трохи постукати формою, щоб вийшло повітря. Прибрати в холодильник, поки готуємо ганаш. Розламати шоколад і залити його гарячими вершками (100 гр). Перемішати до об’єднання і дати йому остыть.
4. Остиглий ганаш вилити на чізкейк і розрівняти зверху. Прикрасити можна будь-шоколадною або іншої солодкої пастою. Прибрати в холодильник на 2-3 години, щоб він трохи застиг і можна насолоджуватися🤤 Чізкейк виходить неймовірною консистенції і дуже смачний! Головне – не треба випікати😀 Все, як ви просили!
Відео рецепт 👇
