Як зробити смачні Домашні трайфлы в стаканчиках снікерс рецепт простий.
Інгредієнти
на 4-5 шт.
Для бісквіта (діаметром 16 см):
2 яйця
50 р пшеничного борошна
20 г какао
50 г цукру
Щіпка солі
0,5 ч. л. розпушувача
40 г молока
30 г рослинного масла
Для крему:
Сир вершковий – 100 г
Вершки – 300 г 33%
Цукор – 10 г (або за смаком)
Ванільний екстракт — 0,5 ч. л.
Для начинки:
Арахіс смажений солоний— 200 г
Карамель — за смаком
Домашні трайфлы в стаканчиках снікерс покроковий рецепт
1. 1) Яйця збити з цукром і сіллю дочиста, борошно змішати з какао і розпушувачем, об’єднати суміші. В кінці по стінці влити молоко і масло, перемішати лопаткою
2) Дно форми застелити пергаментом, вилити тісто.
Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці 30-35 хвилин
3) Готовий бісквіт загорнути в плівку або прибрати в контейнер на 6-8 годин, охолодити, потім подрібнити в крихту
2) Дно форми застелити пергаментом, вилити тісто.
Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці 30-35 хвилин
3) Готовий бісквіт загорнути в плівку або прибрати в контейнер на 6-8 годин, охолодити, потім подрібнити в крихту
2. Для крему:
1. Для крему збити вершки з сиром, цукром і екстрактом.
2. На дно стаканчиків висипати шар бісквітної крихти. Після викласти шар крему з допомогою кондитерського мішка або просто ложкою.
3. Додати шар горішків з карамеллю. Регулюйте їх кількість і солодкість на свій смак🤏
Повторити шари кілька разів, порядок і товщину можна змінювати на свій смак.
1. Для крему збити вершки з сиром, цукром і екстрактом.
2. На дно стаканчиків висипати шар бісквітної крихти. Після викласти шар крему з допомогою кондитерського мішка або просто ложкою.
3. Додати шар горішків з карамеллю. Регулюйте їх кількість і солодкість на свій смак🤏
Повторити шари кілька разів, порядок і товщину можна змінювати на свій смак.
3. Верх десерту можна полити глазур’ю з гіркого шоколаду (100 г шоколаду розтопити і додати 50 мл вершків) Трайфлы виходить досить солодкий, тому я не додаю багато цукру в бісквіт і крем. *Замість карамелі можна використовувати варену згущенку, але я раджу все ж приготувати карамель
Відео рецепт 👇
