Перевірений роками рецепт “ЛЕЧО”, самий простий і швидкий рецепт. Домашнє лечо з помідорів і болгарського перцю на зиму без оцту простий рецепт.
Інгредієнти
3 кг помідор
8-10 шт. болгарського перцю
200 гр цукру (1 склянка)
2 ст. л солі
80 гр часнику (у мене дрібний 20 часточок)
Домашнє лечо з помідорів і болгарського перцю на зиму без оцту покроковий рецепт
1. Помідори подрібнити (блендером, мясоробкой). Перець порізати крупною соломкою або кубиком.
2. Посолити все в каструлю, всипати цукор, сіль і варити з моменту закипання 40 минут.
3. Часник пропустити через прес, або натерти. Додати до помідорів і варити ще 10 минут.
4. Розлити в стерилізовані банки, закатати, укутати до повного охолодження. Приємних зимових заготовок!
Відео рецепт 👇
