Як зробити смачні Дріжджові сосиски в тісті в духовці на молоці рецепт простий.
Інгредієнти
На 12-13 шт.
1. Сосиски – 12-13 шт.
2. Молоко – 300 мл
3. Цукор – 1 ч. л.
4. Дріжджі сухі – 11 г (1 пакетик)
5. Масло рослинне – 50 мл
6. Яйце – 1 шт.
7. Сіль – 1 ч. л.
8. Борошно ~ 500 грам
9. Кунжут за бажанням
Додатково:
1. Жовток – 1 шт.
2. Молоко – 1 ст. л.
Дріжджові сосиски в тісті в духовці на молоці покроковий рецепт
1. В тепле молоко додаємо цукор і дріжджі – перемішуємо і даємо піднятися опарі. Коли опара піднялася додаємо рослинне масло, яйце, сіль перемішуємо. Додаємо просіяне борошно ( може знадобитися більше або менше) і замішуємо тісто, щоб не липло до рук). Накриваємо тісто і прибираємо в тепле місце на 1 час.
2. Через годину включаємо духовку на t180, деко застеляємо пергаментом і змащуємо рослинним маслом ( у мене вийшло 2 противеня). Тісто ділимо на 2 частини, розкачуємо тісто приблизно 1 см і ріжемо на стрічки шириною 1.5 – 2 см.
3. Стрічки в руках трохи розкачуємо – подовжуючи і обмотуємо сосиску ( якщо мало тіста, відрізаємо шматочок від наступної стрічки). Викладаємо сосиски на деко (у мене 8 шт. на деко). Сосиски в тісті змащуємо збитим жовтком з молоком і при бажанні посипаємо кунжутом. Випікаємо 20 хвилин .
