Тімбаль з кабачків простий рецепт. – це дуже ніжна запіканка з кабачків, яка може бути самостійною стравою і гарніром. Французька запіканка Тімбаль з кабачків простий рецепт.
Інгредієнти
на форму 19 на 25 см:
450 гр кабачків або цукіні
Велика цибулина
1 ст. л. вершкового масла
1 ст. л. оливкової олії
60 гр тертого сиру
120 мл вершків 20-35%
4 яйця
Сіль
Чорний перець
Французька запіканка Тімбаль з кабачків покроковий рецепт
1. Натираємо на крупній тертці кабачок, викладаємо в сито, солимо, щоб виділилася влага.
2. Нарізаємо одну велику цибулину. Готуємо 10 хвилин на середньому вогні на суміші вершкового і оливкового масла. Коли цибуля розм’як додаємо до нього віджаті кабачки, збільшуємо вогонь і готуємо ще 5 минут.
3. Змішуємо овочі, сир, вершки і яйця, сіль і перець. Виливаємо суміш у змащену вершковим маслом форму.
4. Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів., під кінець знижуємо температуру до 150 градусов.
Відео рецепт 👇
