Гарбузове капкейки з кремом для шапочок

1. Для тіста:
1. Очистіть сиру гарбуз, і потім натріть її на дрібній тертці.
⠀
🔥 Лайфхак!
Знімати шкірку з твердою гарбуза досить складно – набагато простіше «обтесати» жорстку шкірку до ароматної м’якоті великою теркою, це в рази швидше і зручніше!
⠀
2. Крупно нарубайте горіхи ножем.
3. Просійте і об’єднайте всі сухі інгредієнти.
4. Яйця кімнатної температури збийте разом з цукром і дрібкою солі. Повинна вийти пишна світла маса.
5. Вмішайте рослинне масло.
6. Вмішайте сухі інгредієнти і горіхи в один прийом. Довго не вимішуємо. Повинно вийти середньо-густе тісто.
7. Наповніть капсули тестом, заповнюючи їх більше половини. Дане тісто не буде сильно підніматися.
8. Випікайте при t170C на 25-30 мин.

2. Для шапочок:
1. Масло кімнатної t разом з цукровою пудрою збити до пишноти.
2. Додати холодний сирний сир і ванільну пасту, збити до об’єднання маси.
3. Прикрасити капкейки отриманим кремом і шоколадними тыковками.