ХАЧАПУРІ без шкоди для фігури! Так, таке можливо і виходить ДУУУЖЕ смачно, спробуйте! Рецепт з щоденної рубрики сніданки. Хачапурі з сиру і сулугуні без шкоди для фігури рецепт простий.
Інгредієнти
На 2 невеликих
⠀
350 гр. сиру 5%
2-4 ст. л. борошна
2 білка в начинку
Жовтки для подачі
1 яйце змастити форму
200 гр. сиру сулугуні (можна зробити мікс з адигейський той замінити на інший, головне щоб добре плавиться)
140 гр. сиру сулугуні на 2 шт.
Варіанти начинки:
• сир сулугуні + сир
• сир сулугуні + адыгейские
• сир + сир + сіль
Хачапурі з сиру і сулугуні без шкоди для фігури покроковий рецепт
1. Для тіста змішуємо: Для тіста змішати сир, білки, розпушувач, трохи солі і борошно. Кількість борошна дивіться по консистенції тесту, щоб воно добре лепилось. Вимішуємо тісто і ділимо на 2 частини. Розкачуємо хачапурі на противене.
2. ВАЖЛИВО – на спеціальному папері (до якої не прилипає тісто) або на килимку!!! Формуємо човники руками, робимо проколи вилкою, змащуємо бортики збитим яйцем. Запікаємо в розігрітій духовці 20 хв. при 180 гр.
3. Дістаємо, кладемо начинку і запікаємо ще 5 хв. до повної готовності. Дістаємо, робимо невеликі поглиблення, кладемо жовток і запікаємо ще 2-4 хв., дивлячись яку консистенцію жовтка хотите.
Відео рецепт 👇
