Йогуртовий торт з фруктами

Я зрозуміла, що хочу, але мені лінь. Просто лінь. Готувати і пекти торти, але торт хотілося. Благо якраз була пора абрикосів і персиків у магазинах і на грядках полуниці. У холодильнику чекав своєї години грецький йогурт і вершки, які так хотіли колись перетворитися на морозиво (морозиво теж було, але для них довелося потривожити ще одні вершки).
Кокосова борошно на полиці так і говорила: спечи кокосовий коржик! Ну, я здалася. Раз вже все під рукою можна і швидкий тортик зробити) І потім урочисто його поїдати всі вихідні, а з понеділка – за доброю традицією урочисто пообіцяти собі більше так багато тортів не є. Ну, це до наступної п’ятниці, як вже зрозуміло. Тому, не скупіться на добрі слова і отримаєте мій улюблений швидкий річний тортик!