Шалено смачний сніданок або перекус. Кабачкові вафлі з сиром і яєчнею. Якщо немає вафельниці можна спекти у вигляді оладок на сковороді або грилі.
Інгредієнти
1 великий кабачок (~ 380 гр)
1 яйце
40 гр борошна (у мене рисова)
30 гр сметани (1 ст. л.)
80 гр сиру (до 45%)
2 зубчики часнику
сіль, перець за смаком
Кабачкові вафлі з сиром і яєчнею покроковий рецепт
1. Кабачок натираємо на тертці, віджимаємо. Зайва рідина не потрібна. Сир натираємо на тертці. Змішуємо всі ингредиенты.
2. Вафельницю або сковороду змащуємо краплею олії, розігріваємо і смажимо вафлі або оладки. Смажимо яєчню. Прикрашаємо і подаем.
3. Якщо ще додати пару скибочок малосольною сьомги – буде бомбезно смачно. Відповідаю 😂.
Відео рецепт 👇
