Обожнюю коли багато сиру, а ви? До речі, можна додати свіжу зелень, вийде теж дуже смачно, діліться своїми враженнями в коментарях🤗 Як зробити Картопляні коржики з сиром моцарелла на сковороді рецепт простий.
Інгредієнти
Мука 90 гр
Молоко 50-55 мл
Сіль щіпка
Масло вершкове 100 г (10 г в тісто, на іншому смажити/змащувати)
Моцарела 200 гр
Картопля 1 шт
Майонез 2 ст л
Картопляні коржики з сиром моцарелла на сковороді покроковий рецепт
1. Замішуємо тісто: у борошно додаємо сіль, розтоплене масло і молоко. Готове тісто прибираємо в холодильник на 1 годину під плівкою. Відварюємо картоплю і робимо ніжне пюре з майонезом. Сир натираємо на крупній терке.
2. Потім розкачуємо відпочиле тісто в коло діаметром 22 см і викладаємо начинку: шар сиру, картопляне пюре і знову шар сиру сверху.
3. Якщо любите – додайте ще й свіжої зелені, буде смачно! Тісто збираємо в мішечок як хінкалі, добре запечатываем.
Відео рецепт 👇
