Кекси зі сливами і вівсяним штрейзеля 🧁 Зараз сезон злив – тому наполягаю зробити ці кекси! Як ж вони смачні! Соковиті, ніжні і з хрусткою скоринкою! Будете вражені – це я вам точно обіцяю. Кекси зі сливами, вівсянкою і штрейзеля простий рецепт в духовці. Відео ще торішнє, просто я його забула опублікувати в блозі уявляєте? Краще пізно, ніж ніколи, тому пишу рецепт і чекаю ваших вражень!
Інгредієнти
на 12-16 штук:
100 г вершкового масла
150-180 г цукру
2 яйця
100 г сметани
100 г молока
300 г борошна
2 ч. л розпушувача
6-7 злив (угорці)
Для штрейзеля:
50 г вершкового масла
50 г цукру (бажано коричневий)
50 г вівсяних пластівців швидкого приготування
Кекси зі сливами, вівсянкою і штрейзеля покроковий рецепт
1. М’яке масло збити з цукром. По одному додати яйця, щоразу добре збиваючи. ⠀ Додати сметану, збити. ⠀ Борошно змішати з розпушувачем. ⠀ Додати половину борошна, перемішати. ⠀ Влити молоко, перемішати. ⠀
2. Всипати борошно перемішати до повної однорідності. ⠀ Сливи порізати на маленькі шматочки, додати в тісто, обережно перемішати. ⠀ Готуємо штрейзель: Масло розтопити. Додати пластівці і цукор. Перемішати. ⠀
3. Тісто розкласти у форми для кексів, зверху посипати штрейзеля (приблизно за 1ч.л). ⠀ Випікати 30 хвилин при 180С. ⠀ Остудити, витягнути їх форм, подавати до столу.
Відео рецепт 👇
