У нього така ніжна, але в той же час насичена текстура👌 Ну і КБЖУ дуже привабливе😉 Як зробити смачний Кокосовий чізкейк з сиром на молоці без випічки рецепт простий.
Інгредієнти
На 100 р. 173/10/8/16
на форму 16 см
Основа:
🔸Фініки + курага – 80 р
🔸Вівсяні пластівці – 25 р
🔸Горіхи – 15-20 р
🔸Какао – 5 р
Сирний шар:
🔸звичайний Сир (у мене 5%) – 250 г
🔸Молоко 2.5% – 150 мл
🔸Агар-агар – 7 р
🔸Кокосова стружка – 20 р
🔸Підсолоджувач
Шоколадний шар:
🔸Шоколад гіркий – 15 р
🔸Молоко – 30 мл
🔸Кокосова стружка – 5 г
Кокосовий чізкейк з сиром на молоці без випічки покроковий рецепт
1. В чашу блендера покласти попередньо замочені сухофрукти, вівсянку, горіхи, какао, підсолоджувач і подрібнити. Форму застелити харчовою плівкою. Викласти масу і утрамбувати по дну. Готуємо сирний шар: У молоко насипаємо агар-агар і ставимо на огонь.
2. Після закипання варимо 1-2 хвилини. З’єднуємо сир, агар-агар, підсолоджувач і кокосову стружку. Добре пробиваємо заглибним блендером. Виливаємо на основу і ставимо в холодильник мінімум на 4 часа.
3. Потім дістаємо, виймаємо з форми. Поливаємо розтопленим шоколадом і посипаємо кокосовою стружкою. Охолоджуємо ще хвилин 20 і можна пробувати ☺️
