“Коржі на кефірі з сиром і зеленню” (Афары) Всім добрий день. Підготувала для вас рецепт дуже апетитних і соковитих коржів. Готуються вони дуже легко, а головне, що виходить дуже смачно.
Інгредієнти
✅ кефір 700 мл
✅ сода 1 год л
✅ сіль 1 год л
✅ борошно 900+_100 гр
⠀
Для начинки:
✅ зелень (у мене кінза, кріп, шпинат і цибулю зелений)
✅ 2 яйця
✅ сіль за смаком
✅ сир 700 р
✅ масло топлене 2 ст л
Коржі на кефірі з сиром і зеленню покроковий рецепт
1. В кефір додаємо соду, добре перемішуємо. Потім сіль і борошно. Замішуємо м’яке тісто. Залишаємо на 15-20 минут.
2. Для начинки нарізаємо зелень, додаємо яйця і сир. Сіль додаю безпосередньо перед ліпленням. Готове тісто ділимо на клубочки і формуємо лепешки.
3. Обсмажуємо на розігрітій сухій сковороді. Готові коржі змащуємо маслом. Всім приємного апетиту 🙏
Відео рецепт 👇
