Як зробити смачний Люля кебаб на мангалі з фаршу свинини на шампурах рецепт простий.
Інгредієнти
фарш (свинина) – 1.5 кг
цибуля – 300 гр
рослинна олія – 3 ст. л
сіль – 1 ст. л
коріандр – 1/2 ч. л
паприка – 1 ч. л
часник сушений – 1 ч. л
зіра – 1/4 ч. л
чорний мелений перець – 1/2 ч. л
петрушка
Люля кебаб на мангалі з фаршу свинини на шампурах покроковий рецепт
1. Пропустіть свинину через велику решітку. Додайте цибулю. Рослинне масло. Сіль. Сушений часник. Зіра. Чорний мелений перець. Петрушка.
2. Ретельно вимісити фарш руками, приблизно 10-15 хвилин. І обов’язково добре відбийте. Обліпити фаршем шампури так, щоб вийшли ковбаски довжиною 12-14 см.
3. Смажте на гарячих, добре прогорілих вугіллі, приблизно 10 хвилин. Шампури потрібно перевертати кожні 30 секунд. Приємного апетиту!
