Як зробити млинцеві мафіни в духовці на сніданок рецепт простий.
Інгредієнти
5 яєць
600 мл молока
0,5 год л солі
180 г борошна
Цукрова пудра
Варення
збиті вершки
Млинцеві мафіни в духовці на сніданок покроковий рецепт
1. Щоб не було грудочок і не довелося вдаватися до допомоги міксера – необхідно яйця змішати з сіллю, додати зовсім трошки молока (100 мл приблизно) і висипати всю борошно – замісити густе тісто , потім додати решту молока і розмішати – вийде однорідна тісто без комочков.
2. Або ж ви всі інгредієнти одночасно можете змішати міксером , як це зробила я. Млинцеві мафіни зовсім не обов’язково випікати у формі для мафінів – випікати зручно на великій деко , застелене пергаментом і змащений вершковим гарненько маслом.
3. Якщо випікати у формі для мафінів, то паперову форму заповнюють на 3/4. Випікаємо добре розігрітій духовці до 230° приблизно 16-20 хвилин. Вгору повинен дуже добре зарумянится.
4. В процесі випікання тісто дуже сильно підніметься, але як тільки ви дістанете його з духовки опуститься – так і повинно бути ) Дуже смачно подавати зі збитими вершками і варенням , а так само зверху посипати цукровою пудрою. Всім приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
