Давайте спечемо млинці з сирним сиром, сніговим крабом VIČI і ніжним соусом! Запасайтеся ингредиентными і давайте готувати разом! Як зробити Млинці з крабовими паличками рецепт простий.
Інгредієнти
200-250 г Крабові палички Сніжний Краб
2 яйця З
320 мл молока
320 г пшеничного борошна
4 г соди або 10 г розпушувача
170 мл вершків 10%
20 мл рослинного масла
Сік 1/2 лимона
Сіль за смаком
Для порціонної подачі:
1 жовток ІЗ
10 г вершкового масла
30-50 г сирного сиру
Млинці з крабовими паличками покроковий рецепт
1. Білки відокремте від жовтків. Збийте білки з дрібкою солі до утворення щільної піни, жовтки перетріть з содою. Якщо використовуєте розпушувач, то додайте його з борошном. Акуратно замішайте в глибокій ємності перетерті і жовтки, збиті білки. Потім додайте вершки і молоко, перемешайте.
2. Додайте в тісто олію, знову перемішайте. Додайте борошно, перемішайте до однорідності. Випікайте панкейкі на товстій сковороді без олії, на середньому вогні, обсмаживши з обох сторін. Розберіть крабові палички VIČI Сніжний Краб на волокна. Заправте їх свіжим лимонним соком.
3. Для соусу трохи збийте жовток, вершкове масло розтопіть, з’єднайте обидві суміші і ретельно перемішайте віночком. Підсоліть і поставте соус на повільний вогонь, постійно помішуючи дайте йому трохи загуснути. Для подачі викладіть панкейкі на тарілку, зверху покладіть сирний сир, потім розподіляємо м’ясо снігового краба, полити все соусом і наслаждайтесь.
Відео рецепт 👇
