Мясний рулет з сиром і грибами

1. М’ясо нарізаємо тонко і відбиваємо молоточком з 2х сторін. (У мене не було великого цілісного шматка, тому я поєднала кілька шматків м’ясо внахлест). Солимо, перчимо і відкладаємо вбік. Ріпчасту цибулю смажимо на олії, коли цибуля підрум’яниться до нього додаємо нарізані грибы.

2. Спочатку гриби виділять рідина, коли все випарується, додаємо 2 ст. л сметани, сіль, перець, паприку і каррі. Все перемішуємо, як закипить прибираємо з вогню. На пергаментний папір викладаємо м’ясо, якщо не цілий шматок викладаємо внапуск. Зверху розподіляємо смажені гриби з цибулею, потім посипаємо натертим сиром і загортаємо в рулет щільно прижимая.

3. згортаємо Рулет спочатку у пергаментний папір а потім у фольгу. Запікаємо в духовці при t 180° спочатку 1 годину, потім витягуємо, розкриваємо рулет і знову відправляємо в духовку на 10 хвилин. Виходить дуже смачний і красивий рулетик до святкового столу!

4. Всім приємного апетиту!😘